大蒜价格的走势， 大蒜种植面积， 大蒜交易的情况

今日蒜片市场行情：蒜片价格持续走低，粉粒厂订单较少，采购态度保持谨慎观望。脱水厂开工的不算太多，但是产品并不畅销。大水洗杂交片成交价格多在8000-8600之间。虽然新产的蒜片颜色比较好比较白，但是水份普遍在10个以上。在11-12左右，装箱水份太大，做蒜粉蒜粒需要复烘到4个水份再生产，水份损失严重，所以成本并不比2017年产蒜片便宜。而且复烘后由于水份损失较大，颜色也会和蒜片相差很大。做出来的货颜色并不鲜亮。还有一个比较严重的问题就是鲜蒜生产的蒜片不容易去掉蒜皮，如果做蒜粒，会有蒜皮处理不干净的情况，尤其是现在脱水蒜片价格持续低迷，如果质量不过关，客户随便找点理由就容易退货，风险性比较高。以

印度尼西亚已扣押了从中国进口的200吨大蒜，该国农业部称，这批大蒜在2月中旬从中国进口，抵达雅加达港口后再运往苏门答腊岛。

金乡蒜片行情稳弱，采购商对合适货源随行拿货，积极性不高，前期杂交片9800元吨----10600元/吨左右，不含极端价格。

北风降温，今天经纪人服务中心来了有百人左右，天冷，大多数聚集在交易大厅内，楼前人员不多。因近期跌幅较大，7日内累积跌幅一毛有余，部分储存商开始产生抵触观望情绪，市场新增货源少。今天采购热情和采购力度略有提高，有“拿大货”买家出现，交易氛围略有好转。采购需求以本地一般混级和稍差混级为主，成交量相比昨天有放大，价格总体保持平稳