初雪来了,大蒜会涨价吗?
浏览数量： 0 作者： 本站编辑 发布时间： 2024-01-17 来源： 本站
新的一年，冷库蒜交易开局不利，蒜价呈现跌跌不休局面，金乡一般混级价格跌幅约6.51%，部分高价位货源甚至有三四毛的急跌，大蒜不好卖已是产地交易遇冷的事实。昨晚，河南、山东等地区迎来2024年第一场雪，气温再次坐上“过山车”，客商备货力度是否会加大，大蒜价格是否会上涨？
金乡产区，2024年第2周，冷库蒜行情偏弱运行，库蒜价格逼近开库时的低点。随着看空氛围的弥漫，新蒜卖家卖货主动，持有老蒜的卖家继续让价出货，产地供应量相对充裕。而市场需求欠佳，炒货商进场接货的积极性较差，部分做包装的买家加工自有存货，国内市场买家也在有挑拣余地的情况下压价跟进，好印尼、中东、好混级等好质货源价格一落再落，部分急售的货主让价幅度较大，周内主流蒜价有一毛以上走低。
自金乡大蒜领跌之后，杞县、中牟、邳州、莱芜产区大蒜价格全线跟跌。备货量小、走不动货、差货滞销，部分能挑个头的蒜米料前期能卖个三块一二，现在已经卖不到三块，货主竞相调价出手。邳州产地净蒜价格走低更明显，由于加工蒜的低价出货，前期卖到七块一二的货源现在也只卖破七元的价格，储存商卖蒜苦不堪言。
2024年第2周，产地大蒜进入销区市场的货量偏大，批发商售货积极，销售的以库存新蒜为主，出售加工老蒜的减少，因产地大蒜价格明显走低，批发市场价格也随着下调，下游批发商多是按需购货，市场下货速度平稳。
北京新发地批发市场，在售的主要为库存新蒜，下游批发商按需拿货，日下货量比较稳定，销区批发售价随产地下调五分至一毛。西安欣桥蔬菜批发市场，当前市场货源积压量较大，档口有降价出售情况，批发价格下调明显，河南大混级批发价格在4.60-4.80元/斤，邳州6.0cm净蒜批发价格在6.50元/斤左右
上海江桥批发市场，蒜米批发价格保持平稳，新蒜米占据交易主流，下游批发商按需购货，蒜米出货良好，价格在3.95-4.00元/斤。广西南宁海吉星蔬菜批发市场，大蒜销售情况一般，下游二三级市场正常拿货，成交的主要为邳州和金乡蒜，库内新蒜价格保持平稳，金乡6.0cm批发价格在6.50元/斤左右。
根据中国天气网了解，2024年首次大范围雨雪天气过程将在15-19日来袭。正如预报所料，1月15日晚，北方多地大雪纷纷，杞县、中牟、金乡、莱芜产区的蒜苗再次披上“银装”，蒜田白茫茫一片。而在12月份经历过一次大寒潮的蒜苗苗情有好有坏，部分适宜农时种植的蒜苗长势粗壮，抗冻能力较强，部分种植过早或过晚的蒜苗长势细弱、叶片枯黄、受冻情况明显。据了解，本次强冷空气弱于上次，对于局部地区造成的低温雨雪冰冻灾害或将不利于晚弱蒜苗安全越冬。
不过，截至目前，新季蒜田产量增减形势仍不明朗，业内众说纷纭。年关将至，处在煎熬中的存货商对后市缺失信心，落袋为安情绪浓重，鉴于当前外部舆论不强，产地卖货难的困境有待改变。值得一提的是，随着春节脚步的临近，过年的味道也在越来越浓。俗话说“小寒忙买办，大寒要过年”，龙年不仅生肖消费火爆，游客春节假期游预定活跃，而且年夜饭预订愈发火热，春节消费旺季有望给蒜市增添“一把”信心。
