新疆博湖县乌兰再格森乡乌兰再格森村农民丁刚正在打包销售辣椒干。据他介绍，今年他家种了100亩的色素辣椒，8月份就被一位山东老板10.5元/公斤价格预定，预计至少能收入40万块钱，纯利润超过18万元。　　目前，餐桌上的“常客”辣椒已经发展为新疆“红色产业”的重要一极，与酿酒葡萄、番茄并驾齐驱，三分新疆“红色产业”天下，成为全国重要的制干椒原料基地。　　因其辣椒品质优良，深受疆内外客商青睐，远销山东、甘肃、河南等地，出口至韩国等国家，成为当地农民增收致富的主角之一。据悉，2018年全县色素辣椒种植面积达10.6万亩，干椒产量达4.6万吨。　　博湖县是新疆名副其实的辣椒之乡。早在上世纪80年代就开始