今日大蒜市场整体气氛偏弱，各地市场货源充裕，买家购货热情较低，市场整体走货较为迟缓，卖家售货相对主动，随行要价或轻微让利情况增多，发市场、扒米客商挑选低价货源，出口包装商购货量不大，总体成交量仍处于偏低水平。

今日库蒜行情平稳中略显震荡，前期获利的短炒商有回吐获利表现，产区待售货源显充裕，成交价格有一定商谈空间，买家随行按需跟进，整体走货速度依旧一般，金乡产区价格稍有下滑，而杞县、中牟产区价格上浮五分左右，走货速度略快。

2019年3月10日大蒜行情平稳微硬，上午交易不快，午后整库货源有一定成交，全天低价位品种有轻微走高，成交量有所增加。行情波动加剧，加之天气温度适宜，市场到人是与日俱增，今天高峰有420多人，上人再创新高。对于今天的行情，平稳的说法比较多，也有部分人感觉有点快的意思。从上午的市场情况来看，念叨比较多的就是，昨天下午行情趋于平稳，按前几次的走势应该再次拉升才对，但上午新货源却有所增加，无论是买的还是卖的，都有点观望的意思，行情并没有像想象中的那么机灵。不过这个情况午后有所好转，下午据说又有部分炒家拿货，一些整库货源又有换手出现。从今天交易态势来看，刚需有点跟进的意思，但积极性不高，上午炒家观望，

　今日蒜价延续上涨态势，涨幅较昨日稍有收窄，储存商边观望边出售次货，但要价比较强硬，采购商拿货较为被动，多以小吨位国内刚需为主，炒货商表现仍较积极，继续追高进场，整体交易处于价格上涨、成交萎缩的状态。

2019年3月6日大蒜行情稳硬见涨，卖家继续抬高要价，买家拿货较为被动，刚性需求减弱，炒货商跟进积极，交易氛围较热，大吨位需求增多，虽然货源供应量有少量增加，但合适货源依旧不多，成交量一般。

2019年3月5日大蒜各产区行情稳硬，成交价格仍有小幅走高，与昨日相比，产区待售货源量有所增多，部分炒货商试探放货，依据货源质量要价随行或上撑，买家拿货积极性不高，以刚需性小吨位走货为主，整体成交量一般。　　金乡市场行情继续稳硬运行，高峰期在300人左右，市场货源供应量略有增加，卖家出货意向稍有提高，卖家要价继续上提，总体成交价有所上涨，买家拿货积极性一般，以刚需客商和炒货商要货为主，但都是小批量采购，整体走货量平平，蒜米料价格在1.80-1.95元/斤，较好混级价格在2.20-2.45元/斤。　　邳州产区走货量不大，储存商捂货惜售，要价依旧上撑，采购商被动放缓收购，个别急需买家合适货源少量要