今日大蒜市场行情偏弱,受昨日蒜价下滑影响,原始存货商和炒货商出货意愿增强,货源供应量较前几日增多,卖家要价也有了松动迹象,买家依旧是以观望为主,部分刚需客商挑拣压价拿货,库蒜价格冲高后开始回落,价格有五分至一毛下调,落价范围从金乡向杞县、中牟、莱芜蔓延。
1、用于痈肿疔毒,疥癣。大蒜外用或内服,均有良好的解毒,杀虫,消肿作用。治疮疖初发可用独头蒜切片贴肿处(《外科精要》)。2、痢疾,泄泻,肺痨,顿咳。可单独或配伍入复方中用。如验方以大蒜煮粥送服白及粉治肺痨咯血。治泻痢,或单用或以10%大蒜浸液保留灌肠。大蒜还可防治流感、流脑、乙脑等流行性传染病。3、钩虫病,蛲虫病。治蛲虫病可将大蒜捣烂,加茶油少许,睡前涂于肛门周围。 此外,大蒜还能健脾温胃而用治脘腹冷痛,食欲减退或饮食不消。4、蒜汁可止痒:如果患了皮肤湿疹、癣和皮炎等,涂抹蒜汁能解除奇痒。将半头大蒜(最好是红皮蒜或独头蒜)去皮切碎,放到—块8~10厘米见方的纱布上,将蒜末包起来,用橡皮圈将口扎
大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种和小瓣种。白皮蒜:蒜瓣外皮呈白色,辣味淡 耐寒,耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种,前者蒜头大,瓣均匀,后者蒜瓣极为细碎(多者20~30瓣),食用时剥皮费工。中国人食用大蒜的年代较晚,大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味,又能防病健身,常被人们称誉为“天然抗生素”。
今日蒜片市场行情:蒜片价格持续走低,粉粒厂订单较少,采购态度保持谨慎观望。脱水厂开工的不算太多,但是产品并不畅销。大水洗杂交片成交价格多在8000-8600之间。虽然新产的蒜片颜色比较好比较白,但是水份普遍在10个以上。在11-12左右,装箱水份太大,做蒜粉蒜粒需要复烘到4个水份再生产,水份损失严重,所以成本并不比2017年产蒜片便宜。而且复烘后由于水份损失较大,颜色也会和蒜片相差很大。做出来的货颜色并不鲜亮。还有一个比较严重的问题就是鲜蒜生产的蒜片不容易去掉蒜皮,如果做蒜粒,会有蒜皮处理不干净的情况,尤其是现在脱水蒜片价格持续低迷,如果质量不过关,客户随便找点理由就容易退货,风险性比较高。以