2019年3月10日大蒜行情平稳微硬，上午交易不快，午后整库货源有一定成交，全天低价位品种有轻微走高，成交量有所增加。行情波动加剧，加之天气温度适宜，市场到人是与日俱增，今天高峰有420多人，上人再创新高。对于今天的行情，平稳的说法比较多，也有部分人感觉有点快的意思。从上午的市场情况来看，念叨比较多的就是，昨天下午行情趋于平稳，按前几次的走势应该再次拉升才对，但上午新货源却有所增加，无论是买的还是卖的，都有点观望的意思，行情并没有像想象中的那么机灵。不过这个情况午后有所好转，下午据说又有部分炒家拿货，一些整库货源又有换手出现。从今天交易态势来看，刚需有点跟进的意思，但积极性不高，上午炒家观望，

今日大蒜市场行情偏弱，受昨日蒜价下滑影响，原始存货商和炒货商出货意愿增强，货源供应量较前几日增多，卖家要价也有了松动迹象，买家依旧是以观望为主，部分刚需客商挑拣压价拿货，库蒜价格冲高后开始回落，价格有五分至一毛下调，落价范围从金乡向杞县、中牟、莱芜蔓延。

　今日蒜价延续上涨态势，涨幅较昨日稍有收窄，储存商边观望边出售次货，但要价比较强硬，采购商拿货较为被动，多以小吨位国内刚需为主，炒货商表现仍较积极，继续追高进场，整体交易处于价格上涨、成交萎缩的状态。

2019年3月6日大蒜行情稳硬见涨，卖家继续抬高要价，买家拿货较为被动，刚性需求减弱，炒货商跟进积极，交易氛围较热，大吨位需求增多，虽然货源供应量有少量增加，但合适货源依旧不多，成交量一般。

2019年3月5日大蒜各产区行情稳硬，成交价格仍有小幅走高，与昨日相比，产区待售货源量有所增多，部分炒货商试探放货，依据货源质量要价随行或上撑，买家拿货积极性不高，以刚需性小吨位走货为主，整体成交量一般。　　金乡市场行情继续稳硬运行，高峰期在300人左右，市场货源供应量略有增加，卖家出货意向稍有提高，卖家要价继续上提，总体成交价有所上涨，买家拿货积极性一般，以刚需客商和炒货商要货为主，但都是小批量采购，整体走货量平平，蒜米料价格在1.80-1.95元/斤，较好混级价格在2.20-2.45元/斤。　　邳州产区走货量不大，储存商捂货惜售，要价依旧上撑，采购商被动放缓收购，个别急需买家合适货源少量要

2018年库蒜走势，自9月20号开库以来截至12月20左右，蒜价虽然经历了金九银十的卖货机会（9月份截至今天开库还是高价，10月份也是出售节点）。单纯从行情上来说，多数时间经历的是反弹没有掉钱的时间多；而从走货量来看，销量可是大于去年同期的；再从价格走势来谈，就价格而言前天、昨天、今天价差也没看出一个涨掉所以然，但连续几天回过头来看，没有感觉似的掉了几分或一毛多钱；12月21日到12月31日也是如此，虽然涨的不多，但回过头来细想也有几分的上涨。 再就是夏季的收储入库，悄无声息的入库量大了，还是11月20日左右的市场连续走货放量，也是不知不觉中形成了洪流，一切都是在不经意间发生。前期的入库量也好