脱水蔬菜 非洲保鲜大蒜 BIETC 加蓬

在我们的认知里，感觉非洲那么热，应该是新鲜蔬菜不好保存，更喜欢脱水蔬菜才对，而经过我们近20年的经验，发现我们的脱水蔬菜，比如脱水大蒜，脱水胡萝卜，脱水洋葱等等出口非洲的数量确实非常少。相比脱水大蒜，脱水洋葱，他们更喜欢新鲜大蒜，新鲜洋葱。比如加蓬。以前我们没有出口过加蓬，不知道加蓬有什么特殊要求。今年突然有一个客户要买保鲜大蒜，看了客户的单据要求才知道他们必须要有dietc。这一个证书的成本就要2500人民币。

那么非洲人为什么不喜欢脱水蔬菜呢？

可能是因为脱水蔬菜是经过加工的，毕竟成本要高一些。

当然也有可能是他们生活习惯问题。

还有就是脱水蔬菜可能直接零售的数量会比较少，更多的是食品加工厂作为半成品原料在使用，比如说方便面厂，混合调味料厂，如果将脱水蔬菜作为直接零售的产品，可能市场目前还没有打开。

其实在非洲那么炎热的地方，新鲜蔬菜很容易腐烂，脱水蔬菜易于保存，也可以保证非洲人们的膳食纤维和维生素不缺乏，从这个方面讲，其实脱水蔬菜在非洲应该是有很大的市场，就是不知道谁有这个能力来推动这个产品打开非洲市场。虽然脱水蔬菜看上去比新鲜蔬菜贵，但是脱水蔬菜经过复水之后，泡发率也是很高的。

祝愿非洲人民都身体健康，祝愿中菲友谊长存，